Damit Sie unsere anspruchsvolle Küche vollendet genießen können, empfehlen wir gerne einen unserer ausgesuchten Weine. Ein passender Wein kann einem liebevoll zubereiteten Mahl die letzte Finesse verleihen. Kosten Sie leichte Weine zum Essen oder wählen Sie ein vollmundiges Bouquet zur Entspannung am Abend. Unsere Kollektion von Spitzenweinen lässt die Herzen ausgemachter Weinfans höher schlagen.
Rheinhessen | Feldstärke Grauburgunder | trocken – 12 %vol – Weingut Alexander Gysler
Der Grauburgunder besitzt ein kräftiges Aroma nach Apfel, Melone und Pfirsich. Im Geschmack ist er vollmundig aber keinesfalls wuchtig. Im Abgang zeigt er einen langen Nachhall.
Geschliffener und kerniger Grauburgunder sowie idealer Begleiter unserer geschätzten Küche
mit viel Potential zum Lieblingswein.
32.50 €
Pfalz | Riesling | feinherb – 12 %vol – Weingut Stachel
perfekt ausgewogenes Süße-Säure-Spiel ergeben herrlichen Trinkfluss.
39.50 €
Rheinhessen | Scheurebe | trocken – 12,0 % Vol. – Weingut Wagner Stempel
Intensiver, ausgeprägter Duft erinnernd an Grapefruit, Zitrusfrüchte und Cassi.
42.00 €
Rheinhessen | Weissburgunder | trocken – 12,0 % Vol. – Weingut Wagner Stempel
Filigraner Duft mit Anklängen von gelben Äpfeln, Birnen und Quitte.
42.00 €
Rheingau | Riesling | trocken – 12,5 % Vol. – Weingut Daniel
Es gibt Dinge, die müssen einfach sein. Und bei so viel Frucht kann keiner widerstehen.
Mit einer mittleren bis hohen Aromaintensität entfaltet dieser Riesling ein harmonisches Bouquet. Fruchtige Noten von
grünem Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten dominieren, begleitet von einer dezenten mineralischen Note, die dem Wein
zusätzliche Tiefe verleiht.
42.00 €
Rheingau | Weißburgunder | trocken – 13,5 %vol – Weingut Daniel
Die Signature-Weine bezeichnet die Premiumlinie des Hauses.
Dieser hier ist ein fantastischer Essensbegleiter und überzeugt auch zur gehaltvollen Küche.
42 €
Franken | Silvaner | trocken – 12,5 %vol – Weingut Höfler
Weg mit dem verstaubten Silvaner-Image, diese Traube kann so viel mehr
und das ohne großen Schnickschnack. Durch seine klaren Linien füllt er das Glas
mit dem erfrischenden Duft nach Sommerapfel, Birne, Orangenschale.
42 €
Kirschgarten | Weißburgunder | VDP Grosse Lage | trocken – 13,05 %vol – Weingut Knipser | VDP Grosse Lage
Die erste Nase dieses Spitzen-Pinots zeigt Zitronenschale, knackig-frische, noch etwas grüne Gallia-Melone, Mirabelle, reifer
Reinette und weiterem gelbem Kernobst. Feines Heu, zarte Nuancen von Aprikose und Kumquat und mandelig-nussige
Anflüge runden das elegante Bouquet des Weißburgunder Großes Gewächs aus dem Laumersheimer Kirschgarten perfekt ab.
98 €
Württemberg | Sauvignon Blanc | trocken – 12,5 %vol – Staatsweingut Weinsberg
exotische Fruchtnoten und dezentes Säurespiel machen Lust auf mehr.
39,50 €
Südtirol | Pinot Grigio | trocken – 13,0 %vol – Castelfeder | IGT
Dieser unkomplizierte Pinot Grigio verbindet mit seiner wunderbar frischen Art das Südtiroler Lebensgefühl und die
Winzertradition der Familie Giovanett. Zurücklehnen und genießen.
37,50 €
Rhone | Je vous Adore Rosè | trocken – 13 %vol – De Boel france
Rosé und Südfrankreich sind seit Jahren eine echte Symbiose.
Knackig trocken, würzig krautig und dabei herrlich leicht erfrischend.
Ein Sommerrosé für jede Jahreszeit – endlich!
52.00 €
Südafrika | Cinsault Rosè | trocken – 13,0 % vol. – Cellar Selection | Kleine Zalze
In der Nase so blumig, am Gaumen viel Erdbeer und Himbeer und dann dieser endlose lange Abgang.
Wir sind Rosé-Fans und dieser hier geht immer.
39.00 €
Neuseeland | Sauvignon Blanc | trocken – 13,0 %vol – Gravel & Loam Marlborough
Neuseeländischer Sauvignon Blanc steht wie kein anderer für diese Frucht-Explosion im Glas.
Stachelbeere, Kiwi, grüner Apfel und und und….Absolut einzigartig.
48 €
Italien | Lugana Vigne Alte | trocken – 13,0 %vol – Cantina Zeni
Wer liebt ihn nicht, den Klassiker vom Gardasee.
Feinfruchtig und erfrischend – immer ein verlässlicher Speisenbegleiter.
49 €
Frankreich | Sancerre Les Chanterelles | trocken – 13 %vol – Roger Reverdy Cadet & Fils
Rassiger Sauvignon Blanc mit besten Referenzen.
Feine spritzige Nase und edle Geschmacksnuancen von Quitten, Aprikosen und Passionsfrucht.
49 €
Chile | Chardonnay | trocken – 13,5 %vol – Luis Felipe Edwards | Reserva
Durch sein Holzfassausbau bringt er ein Aromaspektakel ins Glas mit attraktivem Gelb.
Feiner Duft nach Ananas, Banane, Apfel mit einer zart-würzigen Note von Vanille.
44 €
Baden | Spätburgunder | trocken – 13,0 %vol – Weingut Alde Gott
fruchtig, weich, ausgewogen – so soll Spätburgunder schmecken
39.50 €
Württemberg | Trollinger Lemberger | feinherb – 11 %vol – Weingut Hirsch
Echt schwäbisches Original dieses Cuvée. Harmonisch frisch und herrlich unkompliziert
mit einer satten Frucht und verspielter Restsüße im Gepäck – ein wunderbarer Essensbegleiter.
42.00 €
Frankreich Medoc | Chateau la Gorce | trockent – 14,0 %vol -Cru Bourgeois
In der Nase ein reiches und volles Aroma mit Spuren roter Beeren vom Cabernet,
am Ende leichte Eichenholzwürze von der Fasslagerung.
Die seidigen Tannine machen ihn dann als Bordeaux-Blend unverkennbar.
49 €
Frankreich St. Emilion | Chateau Peyreau | trocken – 14,0 %vol -Comtes Neipperg
Der Château Peyreau fliest schon dunkel und verheißungsvoll aus der Flasche
und lässt schon visuell auf ein großes Erlebnis schließen. In der Nase findet man die intensiven würzigen Noten, gepaart
mit schwarzer Frucht wie Cassis wie man sie auch vom Bordeaux erwartet.
Das Ganze macht dann aber einfach Spaß und hat so gar nichts kompliziertes an sich.
So kann Bordeaux nämlich auch schmecken.
75 €
Frankreich Rhône | Chateauneuf du Pape | trocken – 15,0 %vol – Vignobles Jerome Quiot
Der große Klassiker der Rhône mit dichter Struktur, feine Tannine
und komplexen Aromen von roten Früchten, Noten von Gewürzen, Kirschen und Kakao.
Eine echte Aromen-Explosion folgt dann auch am Gaumen und
zur Wildküche ist dieser großartige Tropfen unser absoluter Favorit.
81 €
Spanien | Rioja Reserva | trocken – 13,5 %vol -Marques de Mundaiz
Ein Rioja Reserva geht immer.
Von kräftiger Struktur mit weich eingebettetem Tannin und viel Eleganz.
Ein idealer Wein für lange Winterabende am Kamin, zum kräftigen Stück Fleisch oder einfach mal son.
48 €
Baccanera | Langhe Rosso DOC | trocken – 14 %vol – Lo Zoccolaio
Rebsorten: Barbera, Merlot, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo di Barolo
Das üppige Bouquet duftet nach Waldfrüchten, Kirschen und roter Pflaume, fein unterlegt mit grasigen Tönen und
Gewürznoten. Der Geschmack ist frisch, saftig und vollmundig, angenehme Tannine und von guter Struktur, die in einem
langen Finale ausklingt.
48 €
Italien Toscana | Chianti Classico | trocken – 13,0 %vol – Casa Vinicola Carpineto
Ein umwerfender Chianti Classico aus dem Herzen des Chianti Gebiets von einem der qualitätsorientiertesten Winzer der
Region. Zu dem toskanischen Klassiker empfehlen wir die deftige Küche des Wittgensteiner Landes und unsere dunklen
Fleischgerichte.
45 €
Jahrgangs-Sekt trocken – 11,5 % Vol. – Sektkellerei Ohlig
Ausgesuchte Weine eines Jahrgangs prägen seine Cuvée.
0,75 l
28 €
Prosecco Spumante brut – 11,0 %vol – Il Fresco – DOC – Villa Sandi
45,00 €
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.